超市盤點方案
超市日常作業中,盤點是一項最繁雜、最花時間和人力的作業,但是企業經營成果及盈虧必須經由盤點作業才能檢驗。可以說,它是衡量超市經營好壞的最標準的尺度。
一、盤點作業的流程及內容:
1、建立盤點製度
①盤點的周期(一個月或一季度盤點一次)
②盤點期間是否停業盤點
③帳務的處理規定;
④盤點出現差異的處理方法及改進對策
⑤對盤點結果
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賣什麽東西要看你周圍是什麽樣的消費人群。如果營業額合理的話,沒必要讓他牽著你的鼻子走。有人要質量,也有人要便宜。地方不大的話,不容易兩頭都抓住。要辦出自己的特色。
首先你在那裏營業比他早本身你就有自身的優勢。工廠和學校都是固定人群比較多的地方。老顧客一定要抓住,到超市買東西不像買家電,也許顧客不滿意以後不來了,你也沒什麽損失。但超市不一樣,顧客要是不滿意,你損失的絕對不是一個顧客。
然後是環境問題,每個人都希望到一個比較優美的環境下購物。大商廈的東西很貴,但不見得東西好,一大部分原因就是購
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作為中小連鎖超市一般都是以普及社區型的超市,那麽對這種有著一定的消費群體的社區型超市如何增加營業額以及毛利額是眾多的經營者深感困難的問題,就此方麵希望與大家進行探討。
首先我們來分析一下影響超市營業額增長的原因
從顧客與門店營業額角度來看,營業額是由顧客購買單價與來客相乘而得,一方或兩方增加時,營業額就會上升。一般來講為了提高營業額與來客數,需要策劃促銷活動,作為中小超市因為有著一定的顧客群體,增加來客數量就顯得比較困難,因為周圍的流動人口比較少,就會使門店的來客數量受到一定的影響。故而作
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就進貨渠道而言,一般性的商品庫存不宜過多,可以去批發市場批,那裏有供貨商,專門負責這種小的店鋪,什麽商品都有,每種商品一箱起送,有些甚至半箱都給送。但價格略高。但有些非常好賣的商品不要這樣,建議找專門批發一種商品的批發商,例如啤酒、油鹽醬醋中的大眾品牌,康師傅紅燒牛肉方便麵,要是北京一定要有紅星二鍋頭和金魚洗滌靈等。
也可以去超市常看看,有時會有一些上述好賣商品的促銷活動,會很低,大量采購,反正賣得出去。
批貨時找熟的、穩定的,可能貴一些,但保證貨是真的,你們該沒有辨別貨真假的能力。
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開超市分析和投資預算
前言:經過探討,我們在×地開辦××便民超市的意向已經明確。在各位股東的委托下,我整理出的這份數據報告,希望各位股東能憑此決定投資支持。
××地區商業市場情況分析
1、零售業態現狀:對此地區的周圍麵積,輻射能力,附近有哪些零售商家,如農貿市場、商店、超市等調查情況做一總結。
2、同行業情況:此地如果有在經營的超市,把這家超市的詳細狀況寫出,包括營業麵積、經營商品的種類,日營業額、營業時間、雇傭人數等。
3、該地區的人口規模
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